For de som er bedagelig anlagt og prestasjonsmessig totalt uforutsigbare på kjøkkenet har jeg laget en oppskrift som gir garantert suksess og sosial status. Oppskriften er skreddersydd  for den panikkartede forberedelsen av noe til kaffen når man får uventet besøk. Hele prosessen er farefri og resultatet helt fabelaktig.

Gode råvarer er nøkkelen til suksess. Jeg velger gjerne de som aldri går ut på dato. Kjøp gjerne noen titalls eksemplarer som kan ligge klare i skapet. Disse her trenger ikke en gang å fryses, så man slipper all problematikken rundt tining.

Ta av all emballasje og brenn det. Det er tross alt du som har bakt dette her.

Putt bakverket så i din egen signaturform. Her i mine lyseblå favoritter.

Kritiske gjester kan kanskje påpeke at muffinstammen ikke matcher formens fasong. Ingenting å bekymre seg for. Skvis bare hele greia nedi med et bestemt håndtrykk. OBS! Har noen ganger erfart at muffinsen vokser opp av formen som en slags atomsopp på serveringsfatet, noe som kan være en avslørende faktor. Derfor bør denne øvelsen gjentas iallefall tre ganger til man er helt sikker på at lufta har gått helt ut. Lurer på hva Aunt Mabel’s bruker i deigen sin for å produsere så hardføre bakverk. Blir rett og slett imponert.

Selv en kyniker kan få tårer i øya av det her.

Topp verket med fjoråret julemarsipan for å oppnå et personlig preg. Her med en liten og nett gris på toppen.